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2019-10
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宝宝食谱:胡萝卜土豆藜麦糊

作为营养价值超全面的一种食材,藜麦的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素都高于普通食物,是一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。除了各种营养齐全,藜麦这种食材本身也很有趣,一粒粒藜麦煮过后会变得透明,又会生出白色的小芽,煮过的藜麦口感很Q,而且易消化易吸收,还可以帮助宝宝缓解便秘哦。炒过再煮的藜麦真的超级香。类似于生芝麻打豆浆也能打,但提前将芝麻炒香再打豆浆,香味不是一个级别的。烹制方法:炒,煮 参考月龄:7M+ 操作时间:20分钟

用料

  • 藜麦:50g
  • 胡萝卜:50g
  • 土豆:20g

1. 食材:胡萝卜 50克,土豆20克,三色藜麦 50克

2. 藜麦淘洗干净。沥干水分。放入锅中,中火炒5分钟,不需要加油就是干炒,炒过的藜麦特别香。

3. 另一锅将一大碗水烧开,藜麦加入煮开后转小火煮。

4. 胡萝卜、土豆切丁一起煮。

5. 看见藜麦都冒出小牙,大约15分钟,胡萝卜土豆藜麦粥就做好了。汤水很清爽,不粘连。

6. 小月龄宝宝将他们打成糊。

7. 藜麦常见有白红黑三种,藜麦的蛋白质含量高达16%-22%,含有全部9种必需氨基酸(相比糙米只有9%蛋白质)富含多种营养素,非常利于宝宝生长发育。